“重生为高端西饼咖啡店”

本月26日，CJ Foodville（董事长 金灿虎）旗下西饼店多乐之日宣布，品牌旗舰店“第一制糖中心店”经过重新装修后即将盛大开业。

多乐之日第一制糖中心店于2011年开业，位于CJ集团主办公大楼“第一制糖中心”1楼，面积约1112.6平方米，是多乐之日在韩国规模最大的店铺。该店为多乐之日最具代表性的旗舰店，主打高端西饼店概念，一直凭借有别于普通的食材和制作方式受到广大消费者的喜爱。由于位于集团办公大楼，所以一直最先推出新品，发挥着预测产品市场潜力的试验台（Test bed）作用。

CJ Foodville多乐之日第一制糖中心店11年后换新装，10月5日正式开业

CJ Foodville将第一制糖中心店的概念确立为“正宗西饼咖啡店”，全新变身为更加舒适有亲近感的空间体验店铺和可以每天在店内直接和面与精心制作产品的烘焙坊。时隔11年后重生的第一制糖中心店将于10月5日正式开业。

扩大采用高端优质食材形成差异化的经典产品阵容，营造温暖亲近氛围内的“环保”概念空间

第一制糖中心店最吸引眼球的将是可以最大程度诠释“健康日常西饼店”这一品牌优势而特别开发的标志性经典产品。

▲欧式面包方面，基于坚实、强大的产品技术力，针对各产品的特性采用最适合的面粉、添加风味的多乐之日自研面头、AOP黄油、盖朗德盐等高端材料，进一步扩大了产品阵容。

为了诠释名副其实的“蛋糕优店”名声，该店对▲蛋糕产品也进行了差异化改善。将全新推出体现原物感和设计的新鲜奶油蛋糕、强化视觉表现的小甜点，以及顾客定制型照片蛋糕等。

▲西点礼品方面，多乐之日将材料升级成了法国高级黄油、新安天日盐、马尔顿盐等高级材料。同时，店铺还将在原有人气产品的基础上添加甘苔、蓝奶酪等流行食材，开发出独家产品。此外利用各种烤制西点，通过顾客定制的方式推出DIY礼盒与高端糕点篮。

▲现成食品区将陈列顾客下单后可马上直接制作的新鲜沙拉。由能在欧式面包体验本然美味的“黄油火腿三明治”和“帕尼尼吐司”等三明治及各种早餐菜品、沙拉等组成。

店内利用源于大自然的材料营造出了多乐之日独有的温暖近人形象。柜台利用有机形态强调了立体感，最大程度利用家具的摆放营造出了空间感。另外，还运用了稻壳、蚝壳、蛋壳等材料升级再造而成的物品，表现出了品牌追求的“环保”的信息。

CJ Foodville相关人士表示：“第一制糖中心店在保持多乐之日品牌本质的同时，还将通过时尚的产品和舒适的咖啡馆空间，为顾客们提供愉快的体验。第一制糖中心店集合了所有的资源，我们将以此为基础让整个多乐之日品牌取得更大的进步。”