如果一说韩食就想到拌饭,那就太过时了。
现在餐桌上不仅有传统韩食,还有现代韩食。
作为蕴含诚意和发酵美学的优秀美食,
韩食美味健康而又历史悠远。然而相比西餐,
韩食却被贬作廉价美食,对比日本和中国,也没有那么有名气。
但是,最近首尔的韩食变得不一样了。
创意新世代主厨们体验过众多的文化,
他们在保留传统韩食长处的同时为之增添艺术性,
推出现代韩食,让其变得正餐化、高级化。
于是乎,料理现代韩食的高级韩食餐厅登场了。
在韩国及海外都获得极佳反响。
尊重料理核心
之韩食的本质和哲学
凭借炫酷技术和
感性设计
提供新的
美味和体验
餐盘上彰显不
放太满的留白美学,
精致满分
蕴含小说般精彩的
主厨故事,
充实视觉和味
觉的美味套餐
现代韩食摆脱固守传统的压迫,精巧凸显现代人追求的价值。让熟悉的东西脱胎换骨,让更多的人产生共鸣。
此类韩食随着厨师店长概念的导入愈发成长,2016年,韩国作为全球第28个国家发行了韩国版米其林指南,
提升了大众对于高级餐厅的关注,并且让其为更多的顾客所知。
作为正餐化、高级化的套餐,现代韩食不仅提出了享受韩食的新方法,也向世界彰显了韩国文化的高水准,让韩国人可以引以为傲。
现代韩食宛若一幅艺术品,让人舍不得吃掉。若是第一次接触现代韩食,可能会产生这样的疑问。
“以前从没有过这样的韩食!这是韩食吗?还是西餐?”吃完之后,
必定会发出这样的感叹:“啊~原来韩食还能是这个样子的啊!”
让不管是提到韩食就会想到家常饭或者韩定食的韩国人
还是从未接触过韩食的外国人都发出“好好吃”的惊叹,
如果您在寻找这样的韩食,就请光临现代韩食高级餐厅
“SOSEOUL HANNAM”吧。
在这里,不单纯可以品尝美食,更能展开一番新体验。
蕴含主厨个性、宛如小说般精彩的一餐,足以让您满心愉悦。