News

CJ Freshway,向养老院委托供餐业排名首位的 “爱与善”提供食材

2020.07.30

20日,在首尔麻浦区上岩洞CJ Freshway总部,CJ Freshway首席执行官Jong-Seok Moon(右)和“爱与善”首席执行官Lee Kang-min签署“保健饮食业务合作协议”,并拍照留念。

▲ 20日,在首尔麻浦区上岩洞CJ Freshway总部,CJ Freshway首席执行官Jong-Seok Moon(右)和“爱与善”首席执行官Lee Kang-min签署“保健饮食业务合作协议”,并拍照留念。

通过中央厨房开发打造老年食品,为改善老年人生活质量做出贡献

CJ Freshway(CEO Jong-Seok Moon)与专业老年食品生产流通公司“爱与善”(CEO Kang-Min Lee)携手,合作发展银发产业。

据21日报道,20日在首尔麻浦区上岩洞CJ Freshway总部,两家公司主要负责人参与并签署了“保健饮食业务合作协议”。

根据该协议,CJ Freshway将向“爱与善”供餐的全国500多家老年福利院和疗养院提供食材。此外,CJ Freshway中央厨房(Central Kitchen——中央集中烹饪设施)自6月起已全面投入使用,生产出来的配菜和简便烹饪产品将会出现在“爱与善”公司提供的老年人食谱与便当餐盒等中。

此外,除了向需要照顾的老年人提供送餐服务,两家公司还针对对健康食谱需求强烈的新银发族(活跃老年人),合作开展膳食服务等相关老年人专用食谱研究、产品计划、开发、生产、流通和营销活动。

“爱与善”作为韩国排名第一的疗养机构委托供餐企业,拥有自己的老年食品研究中心,为患有咀嚼功能障碍、吞咽和消化障碍的老年人开发粥和无骨鸡参汤等食物,是韩国唯一一家获得老年膳食服务相关专利的企业。值得一提的是,它是第一家从POSCO技术投资公司和Wadiz风投公司引进投资的社会企业。去年,“爱与善”从日本排名第一的老年人便当公司SLC(Senior Life Create)引进相关技术,并同时在经营老年人便当送餐加盟业务。

“爱与善”首席执行官Kang Min-min表示:“我们希望通过此次合作,为老年人食品市场带来品质与服务方面的巨大突破。”“我们会继续努力,通过生产提供口味与营养升级的老年食品和服务,实现改善老年人生活质量的公益价值。” 

CJ Freshway食品服务部本部长Bae Young-young表示:“ CJ Freshway不仅拥有老人专享的食材品牌'Healthy Nuri',还具备开发保健饮食的能力。”“我们将利用长期积累而来的菜品开发能力,和可实现多种类少量生产的利川中央厨房基础设施,推出适合老年人的定制型食品。”