News

CJ FoodVille通过不断的挑战和不屈的意志,使海外门店数量突破300家

2016.11.02

- 通过韩国饮食文化的世界化,为国家和餐饮业开拓未来的使命感

- 2004年首次进军海外,2007年开设第10号店,2012年开设第100号店,2016年10月突破300家店

- 通过独自开发的100%韩国本地品牌,加速进军海外,打造国际餐饮品牌

“挑战-实践困难-克服-再挑战”。CJ FoodVille坚信餐饮服务业是未来的增长动力,一直以来都坚持不懈地进行了投资,目前已经开设第300号海外门店,带头传播着韩国饮食文化。

韩国唯一的国际餐饮服务专业企业CJ FoodVille(代表郑文穆)2日表示,海外门店数量已突破300家。CJ FoodVille海外300号店是由多乐之日、必品阁、途尚咖啡组成的综合门店,位于中国北京商务中心区(CBD)的财富金融中心(FFC)一楼。

CJ FoodVille方面表示,“CJ FoodVille从10年前开始怀着通过实现韩国饮食文化的世界化,为国家和餐饮业开拓未来的使命感着手推动这一项目”,“我们相信10年以后,韩国饮食文化和品牌将在世界饮食文化中占据重要一环。我们也将怀着作为国际餐饮专业企业的自豪感和使命感,更加积极地推动相关事业。”

海外业务逐渐发展…中国、美国、东南亚市场同时扩张“年内突破360号店”

2004年CJ FoodVille在美国开设了多乐之日1号店,迈出了海外业务的第一步。开拓包括餐饮在内的饮食文化事业的海外市场需要立足长远进行投资。2004年起步的海外事业并非从一开始就一帆风顺。在“挑战-实践困难-克服-再挑战”的过程中,以不屈的意志坚持进行挑战和学习,最终从2011年开始正式进军国际市场,到2012年突破了第100号店。2016年10月,CJ FoodVille旗下4个品牌已经进军10个国家,经营着超过300家门店。

CJ FoodVille旗下必品阁、多乐之日、途尚咖啡、味爱普思等品牌已经进军到美国、中国、越南、印尼、日本、英国、菲律宾、柬埔寨、马来西亚、蒙古等10多个国家。CJ FoodVille的目标是到2020年,在海外15个国家开设4000家门店,把海外销售比重提高50%以上,成为排名前十的国际餐饮专业企业。

通过自主开发的品牌进军最多国家,打入海外的品牌最多

1997年起,CJ FoodVille通过味爱普思和多乐之日开始涉足韩国国内餐饮业。随着韩国国内餐饮业市场从1990年代初开始急剧增长,大型外国品牌争先恐后地进入韩国。在这种情况下,韩国本地家庭式餐厅味爱普思通过普及优质的饮食和服务,引领了韩国的餐饮发展。此后,CJ FoodVille通过持续开发途尚咖啡、必品阁、季节饭桌、第一制面所、The Place等本地品牌不断发展壮大起来。

CJ FoodVille没有采用引进海外著名品牌的简单方式,而是持续培养国内本土品牌,引领了餐饮的发展。自主开发品牌需要长时间的准备和大量的投资,因此初期收益率较低,但可以通过开拓海外市场实现长期增长。CJ FoodVille之所以能够实现“进军最多国家,打入海外的品牌最多”,是因为自主品牌成为了企业的重要资产。

海外业务最为活跃的是中国。海外300家门店中,中国门店的数量约占一半。国际韩餐品牌“必品阁(Bibigo)”在中国得到顾客“好吃,健康”的评价。仅在今年就开设了6家新门店,保持着持续增长的势头。途尚咖啡也在占据主要据点之后,开始在北京、上海、天津等地进行扩张。韩国烘焙品牌中,多乐之日进驻的中国国内地区数量最多,证明了其在中国的竞争力。多乐之日目前已经打入北京、天津、上海、威海、苏州等中国6个主要城市以及四川、河南、山西、陕西、福建、浙江、山东、新疆等中国11个省和自治区。

CJ FoodVille在美国的事业也呈现加速发展的趋势。随着民族特色食品(Ethnic Food)在美国市场上获得人气,必品阁通过可以根据喜好选购的“自己选择(Build your own)”概念,给当地人留下了“健康的快速休闲”这一印象,并赢得了巨大反响。多乐之日从2004年进入美国市场初期起,就通过直营方式奠定了发展基础。从2009年开始接受加盟。目前,多乐之日正在洛杉矶、纽约、新泽西、马萨诸塞州等主要城市,以加盟方式为主,扩展着业务。

此外,多乐之日还进入了越南、印尼、菲律宾、柬埔寨、马来西亚等东南亚国家的核心商业圈。尤其值得一提的是,多乐之日在越南和印尼市场上更是牢牢占据了高档烘焙品牌第一的位置,并加速进行着扩张。

作为韩餐品牌最先进军英国的必品阁1号店(Soho店)登上了2017年版《米其林美食指南》,这是连续第4年登上该指南。2013年10月的《2014米其林美食指南》伦敦版上首次出现了必品阁1号店的名字。必品阁也是首个在海外登上《米其林美食指南》的韩国品牌餐厅。

CJ FoodVille有关人士表示,“CJ FoodVille的事业以CJ集团创业理念‘事业报国’为基础”,“我们将承担起宣传韩国品牌及饮食文化优秀性的角色,并发展成为国际顶尖的餐饮专业企业。”