News

N首尔塔的n·GRILL和HanCook等餐饮品牌推出新菜品

2016.10.25

美味和情趣让城市中的秋季南山游变得更加快乐
N首尔塔的n·GRILL和HanCook等餐饮品牌推出新菜品


- n·GRILL,米其林星级厨师邓肯推出采用多种香辛料结合韩国食材的7种融合法式菜品

- HanCook,The Place Dining,NTerrace等推出可以与家人、恋人和朋友们一起享用的多种秋季新菜品

荣获首尔10大代表性韩流景点第一名的N首尔塔(www.nseoultower.com)餐饮品牌将推出适合秋季游客口味的新菜品。

位于南山N首尔塔的最顶层,以美丽的视野著称的“n·GRILL”将于25日推出米其林星级厨师“邓肯·罗伯特森”献上的7种开胃菜。这些新菜品的主题是“Spicy route”,特征是结合了藏红花、香菜籽、高良姜等多种香辛料和韩国食材。代表菜品是在用冰冷的烟熏土豆奶油和香菜籽腌制6小时的黄尾鱼上摆上红虾和乌鱼子*的“鲂鱼生片与烟熏土豆奶油,红虾和乌鱼子”。

韩国的传统味道和现代化的风格相融的“HanCook”,推出适合秋季凉飕飕的天气的“海鲜鲍鱼砂锅”。以韩国产鲍鱼、花蟹、扇贝类等丰盛的海鲜制成,味道又辣又爽口。

意大利餐厅“The Place Dining”新推出了用香甜的甜南瓜和香喷喷的高德干酪制作的“香甜南瓜披萨”,“N Burger”则新推出了适合在户外享用的“火腿&奶酪羊角面包三明治”。

“Food O Clock”新推出了脆口猪排配上马苏里拉奶酪从而加深风味的“马苏里拉奶酪猪排”和把整块油炸蔬菜放入乌冬面的特色菜品“什锦油炸蔬菜乌冬面”。

“NTerrace”新推出外国观光客们喜爱的人气“辣炒年糕”、“热乎乎的鱼丸汤”、“辣炸鸡丁”、“雪花芝士烤地瓜”等多种零食菜品,吸引了人们的目光。

N首尔塔有关人士表示,“这些新菜品的特征是由米其林星级厨师的顶级菜品到无价格负担的国民零食等多种多样的菜品组成。”,“希望国内外游客们访问首尔代表性名胜N首尔塔时,可以尽情享受深秋的味道和情趣。”

*乌鱼子(bottarga): 以鲻鱼、金枪鱼、剑鱼等的卵与盐腌制并弄干