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连着骨头的里脊肉和华丽的火花夺走所有人的目光!

2016.09.22

连着骨头的里脊肉和华丽的火花夺走所有人的目光! 味爱普思,推出“Flambe Bone In Ribeye Steak”

- 牛排“味道”和“质感”的巅峰...推出采用高级部位制作的“Flambe Bone In Ribeye Steak”

- 同时推出与充满黄油风味的大蒜油酱一起享用的“Yum Stone Lobster”

我的No.1牛排店味爱普思(VIPS,www.ivips.co.kr)23日表示,已推出大半顾客都会选择的最畅销菜品“Flambe Steak”的后续菜品“Flambe Bone In Ribeye Steak”。

随着最近顾客们自然地享用牛排的饮食文化被普遍接受,大众对牛排固有的“味道”和“质感”的期待值大幅提升,因此味爱普思更专注于增加高级牛排产品类型以及提高顾客满意度。

公司表示,“Flambe Bone In Ribeye Steak”选用连着骨头的里脊肉“Bone In Ribeye”部位,可令口感更加柔软,肉汁更加丰富,另外还采用在食物上点火的“Flambe”技巧,进一步提升了味道和进餐的乐趣。

味爱普思还推出了采用高档食材龙虾的“Yum Stone Lobster”。将切成一半并烤好的龙虾放到热石板“Yum Stone”上面,可令顾客在品尝的同时听着滋滋的烤肉声。此外,还提供通过加入大蒜黄油、迷迭香增添风味的大蒜油酱,供顾客沾着酱料品尝龙虾肉。点“Flame Steak”的顾客只要再付一些钱即可把配菜烤虾换成龙虾。

味爱普思有关人士表示,“之前推出的Flambe Steak以香味加声音刺激所有感官的牛排著称,仅一个月就占据了所有牛排销售量的第一位”,“此次推出的新产品将会成为喜欢特色高级牛排的顾客们的最佳选择。”