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CJ第一制糖,推出半烹饪方便食品“白雪Cookit”

2016.07.20

CJ第一制糖,推出半烹饪方便食品“白雪Cookit”

CJ第一制糖推出半烹饪方便食品“白雪Cookit”,帮助人们在家中方便地制作外出就餐时享用的美食。

方便性+烹饪的快乐=白雪Cookit!

方便性 烹饪的快乐 白雪Cookit

半烹饪方便食品(Meal Kit)包含所有烹饪所需的配料,最大限度提高了烹饪的方便性。目前在美国、欧洲、日本等方便食品市场发达的海外已经非常普遍。美国拥有有全世界最大的半烹饪方便食品市场,去年达到3万亿韩元(约合178亿元人民币)规模,在包括冷冻和常温方便食品的美国整体方便食品市场中占据13%左右,今后有望继续增长。

CJ第一制糖预计今后韩国的方便食品市场也将快速增长,对半烹饪方便食品的需求也会持续增加,因此推出了“白雪Cookit”。

只需要肉或蔬菜等原材料就可以在短时间内做成完整的一道料理,预计能够获得追求“烹饪的快乐”和方便性的消费者的好评。而且与已经完成烹饪的方便食品不同,半烹饪方便食品具有消费者可以亲手挑选新鲜的原材料并进行烹饪的优点。

“白雪Cookit”由除原材料以外的其他配料和调味料组成。烹饪方式是用鸡肉或猪肉加上面粉制作油炸食品,再用调味料调味的方式。

“白雪Cookit”已把所有材料的比例调好,使人们可以在家中方便地制作糖醋肉或辣炸鸡丁等一般不敢在家中制作的料理,而且无论是谁都可以做出好吃的味道。

举例来说,若购买制作糖醋肉所需的所有材料后在家中烹饪的话,一般需要1个小时以上的时间,但使用“白雪Cookit糯米糖醋肉”就只需要将猪肉裹上面粉,在平底锅上油炸,再把蔬菜和以最佳比例调制而成的调味料放在一起煮,就能够在20分钟以内完成酸酸甜甜的“糯米糖醋肉”。

费用方面,中餐厅2,3人份的糯米糖醋肉价格为2万韩元以上,而使用“白雪Cookit糯米糖醋肉”,只需不到1万韩元就能制作出糖醋肉,不仅方便,还具有极高的性价比。

与已经烹饪好,只需要在微波炉内加热的家庭取代餐(HMR)相比,“白雪Cookit”是需要一定亲手烹饪过程的产品。其优点是,将准备所需材料的繁琐减至最少,并能享受到“烹饪的乐趣”。

与主要购买家庭取代餐的单人、双人家庭不同,3人、4人家庭至少会在家做一次饭。因此把3人、4人家庭消费群体作为主要目标客户群,也是实现与已有方便食品差别化的战略。尤其是考虑到家中有孩子的父母想要在家亲手做饭的需求,将之当做缝隙市场予以攻占。

CJ第一制糖“白雪Cookit”营销Team负责人李正友表示,“韩国首个半烹饪方便食品品牌‘白雪Cookit’可供任何人方便地做出完整的一道料理,是能够唤醒‘体内烹饪细胞’的产品”,“我们将积极宣传‘白雪Cookit’是‘健康的方便食品’这一优点,并计划1年内将其发展成为年销售额100亿韩元以上的大型新产品。”

“白雪Cookit”包括4种亚洲式料理“糯米糖醋肉kit”、“辣炸鸡丁kit”、“日式煎饼”、“土豆疙瘩汤”以及4种西方式料理“奶酪意大利调味饭kit”、“松露意大利调味饭kit”、“奶酪通心粉kit”、“土豆泥kit”等共8种产品。“白雪Cookit”价格在3480韩元至4980韩元之间,可在全韩国的大型超市中购买到。