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韩国人的饭力!由CJ FreshWay和地区农户的“大米合同种植”来守护!

2016.07.19
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韩国人的饭力!由CJ FreshWay和地区农户的“大米合同种植”来守护!

随着单人家庭越来越多,人们越来越喜欢吃面包或意大利面等西式食物,大米的消费量也在逐年减少。在现代人繁忙的生活中,已经很难看到由传统的米饭、汤、泡菜、配菜组成的“妈妈的饭桌”。

但是“饭力”这句话始终让人感到一股温暖的气息。在累得一根手指都不想动的日子里,饭桌上温热的汤加米饭,每吃一口都会涌现出一股力量,这是所有韩国人都能产生共鸣的共同记忆。


大米的消费不断减少,生产量和进口量却在增长…农民的“叹息”

“负责韩国人坚实“饭力”的珍贵大米!”

▲ 负责韩国人坚实“饭力”的珍贵大米!

1970年代时,韩国国民每年的人均大米消费量达到约136公斤。不过后来人均大米消费量每年都下降2公斤到3公斤,到了2015年,人均大米消费量已经跌到63公斤,不到过去的一半。

考虑到一碗饭里的大米重量在100克到120克之间,韩国国民每天吃的米饭平均不到2碗。随着大米消费量的减少,种植大米的农户和种植面积也呈现出递减趋势。不过现实中供应量仍然多于消费量。

“广阔的农田上满满的韩国大米!”

▲ 广阔的农田上满满的韩国大米!

2015年,大米迎来大丰收,产量达到2009年之后6年以来的最高值432.7万吨。考虑到每年预计消费量约为397万吨,仍有30多万吨大米剩余。

再加上义务进口的大米也达到约40万吨,使得大米库存量越积越多。消费减少的同时,生产量和进口量却在增加,大米种植户的担忧只会越来越加剧。

为了克服这样的困境,政府也通过政府收购制度等方式缓解着农民的压力,但由于收购量有限,政府收购后余下的大米还要农民自己想办法解决销路。政府收购后剩下的大米量将近全部收获量的一半,因此开拓销路变成一个巨大的难题。


CJFreshWay,通过产地合同种植为大米种植户加油鼓劲!

“6月初,开始今年第一次插秧的益山市黄登面”

▲ 6月初,开始今年第一次插秧的益山市黄登面

今年6月初,全罗北道益山市黄登面。开始今年第一次插秧的大面积绿色农田令人感到心旷神怡。早早到来的炎热天气令农民的脸上淌满了汗水,但依然洋溢着灿烂的微笑。

随着今年插秧正式开始,变得更忙了。需要从凌晨就开始到田里干活,要流一整天的汗水。不过今年不再有那么大的担忧。因为通过与CJ FreshWay签订产地种植合同,保证了销路。

益山市黄登面是韩国4大大米生产基地之一,是位于湖南平原中心的粮仓地带。90%以上的地区居民都靠种植大米生活。过去只靠种植大米就能送孩子到大学,帮孩子们结婚,生活富足,但随着最近大米消费量急剧减少,农民的生活也开始变得困难起来。

当地农民因担心销路,感到越来越陷入忧心,在2016年与CJ FreshWay签订大米种植合同后,心中这一块大石头才放了下来。黄登面240多户农民种植的农田面积达到约238万平方米。

CJ FreshWay承诺全部购买这里每年生产的约2275吨大米。农民、农协、地方自治团体和企业联手制定了合同种植这一共同的目标。

农协负责品质管理,企业负责实现流通阶段的先进化

“与CJFreshWay签订大米种植合同后,希望也开始发芽。”

▲ 与CJFreshWay签订大米种植合同后,希望也开始发芽。

虽然已确保了大米的销量,但还有另外一个难题。随着农村人口的高龄化,种植大米变得不再那么简单。在农忙期经常会出现找不到人手而干着急的情况。

因此,农协开始出手帮助农民。加工该地区大米的黄登农协粮食综合处理厂为了减轻农民负担,保持大米均等品质,进行了共同播种。不仅如此,他们还会帮助农民进行从苗板育苗、将苗种到农田的移秧、预防病虫害的防灾到秋季收获等大米生产的所有过程。

“既健康又好吃的大米,由黄登农协粮食综合处理厂负责!”

▲ 既健康又好吃的大米,由黄登农协粮食综合处理厂负责!

农民个别播种育苗的话,失败率达到20%。但如果由粮食综合处理厂播种,失败率就会减少到5%以下。共同育苗也能够减少品种混入率。为了做好优质大米的品质管理,需要从大米的播种到收获保持一贯性。

黄登农协粮食综合处理厂负责人李增权的阐述。

“通过卫生干净的过程进行加工、捣精,可以放心食用的大米!”

▲ 通过卫生干净的过程进行加工、捣精,可以放心食用的大米!

通常,在粮食综合处理厂捣精后的大米会经由批发商和零售商到达消费者手中。从大米生产者农民送到消费者手上这一过程中经过多个流通阶段,价格也会随之提高。

但有了合同种植,大米就可以从粮食综合处理厂直接送到CJ FreshWay,因此不但品质值得信赖,价格也会降低。


既健康又好吃的大米,今后就到CJ来品尝吧!

“通过共同播种可以培育出健康、纯种的大米。”

▲ 通过共同播种可以培育出健康、纯种的大米。

有了大米合同种植之后,农民可以在无需担忧销售的情况下专心务农,CJ也可以直接购买到优质的农产品。不仅如此,减少的流通环节可以帮助消费者进行更合理的消费。我认为大米合同种植是为企业、农民以及消费者所有人带来实惠的系统。

CJFreshWay农产部门部长林希泽指出了大米合同种植的优点。他还表示到2017年将把益山市黄登面的大米合同种植提高到1万吨规模。

“期待这些大米在CJFreshWay和农民的关爱下茁壮成长为充满希望的“大米”!”

▲ 期待这些大米在CJFreshWay和农民的关爱下茁壮成长为充满希望的“大米”!

在农民的汗水和努力下成熟,由CJ FreshWay购买的优质大米!在哪里可以遇到呢?这些大米将用于生产CJ第一制糖速食米饭“Het Bahn”以及制作CJ FreshWay团体供餐中温热、富有光泽的米饭。

不仅如此,消费者还可以在CJ FoodVille“季节饭桌”、“Bibigo”等饭店品尝到这些大米。大型连锁餐饮店和团体供餐都会提供这些干净又值得信赖的大米。

为所有人带来欢笑的“共生”,始于农民和CJ FreshWay的一颗心、一个脚步。通过大米合同种植为所有人传递温暖饭力的CJ FreshWay和农民们,让我们以掌声为他们献上鼓励吧。^^