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CJ Food Ville,在越南开设“CJ烘焙糕点专业

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向熟悉面包文化的越南传授韩国领先的烘焙技术,帮助他们亲手制作优质面包的全球共生活动在越南展开。这是首个以面包为主题的全球共生活动,过去的技术传授主要以电子、电气、信息通信为主,如今扩展到了面包这一服务行业,从这一点上来看意义非凡。

全球餐饮文化企业CJ Food Ville表示,为在越南当地开展社会公益活动,携手韩国国际合作团(KOICA)设立的“越南安江省韩越技术学校CJ烘焙糕点专业”于9月3日开课。CJ Food Ville在位于越南安江省的韩越技术学校开办CJ烘焙糕点专业,向越南地区社会传授先进的烘焙糕点技术,将为提高地区社会的收入和发展献出一份力量。

CJ烘焙糕点专业是CJ Food Ville被选为韩国国际合作团全球社会公益计划的支援对象项目,于1月16日举行了签约仪式,之后历时8个月的时间完成。在此期间,CJ Food Ville设立了烘焙糕点培训所需的培训地设施,全力提供器材等教育基础设施,致力于CJ烘焙糕点专业的设立。

9月3日开课的CJ烘焙糕点专业将正式启动可传授韩国领先烘焙糕点技术的人才培养计划。第一批学生为50人 共分为两个班授课,6个月的时间将学习60多个烘焙糕点的技术。

目前,CJ Food Ville的烘焙品牌多乐之日(TOUS les JOURS)在越南共经营着34个店铺。以2012年12月销售及店铺数为准,已成为越南第一品牌。通过特性化的产品、服务和营销带动烘焙韩流的多乐之日将乘胜追击,期待成为东南亚乃至全球第一品牌。

CJ Food Ville相关人士称“CJ烘焙糕点专业的开设将与越南地区社会共同发展,这也是将CJ集团的创业理念,即事业报国精神推广至国外的机会”,“这不是简单的援助,而是政府与技术持有企业共同转让核心技术,携手越南地区社会谋求可持续发展的意义深远的事业”。

CJ烘焙糕点专业每年将培养约100名烘焙糕点专业人才,结业后可在当地的多乐之日店铺及其他烘焙店就业,同时还与个人创业联系在一起,积极协助经济的自立。设立设施,构建教育基础设施以及运营教育课程所需的费用由CJ Food Ville和韩国国际合作团双方各自承担一半。