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希杰第一制糖正式赞助拌饭流浪团,大力促进韩餐走向世界!

2013.01.31
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希杰第一制糖今年也正式赞助韩餐全球化民间团体“拌饭流浪团”,将进一步促进韩餐走向世界。

 

希杰第一制糖自从2011年起就一直支援“拌饭流浪团”的海外活动。今年也将赞助1亿4千万韩元,支援“拌饭流浪团”7个月之间的所有活动经费,并提供试饮活动时制作韩餐所需的所有材料。

 

希杰第一制糖和“拌饭流浪团”把今年的试饮活动的名称定为了“韩餐之日( Korean Foods day)”,以沃顿商学院和牛津等美国和英国的著名 MBA在校生以及美国硅谷工作人员等意见领袖为对象,在午饭时间,为其提供品尝韩餐的机会。由于去年已获得了宣传韩餐文化的成果,从而今年以舆论领导层为中心,将进一步促进韩餐走向世界。“拌饭流浪团”在召开“韩餐之日”的场所内设置了留念区,向参与活动的外国人提供与拌饭拍照留念的机会,进而可通过SNS自然传播韩餐文化。

 

去年希杰第一制糖和“拌饭流浪团”为了向众多外国人宣传韩餐,以哈佛、斯坦福、伦敦大学和剑桥等美国和英国著名大学的在校生为对象,举行了品尝拌饭的活动。其中重点向对外国饮食持开放思想的20多岁的年轻外国人宣传了韩餐的美味和魅力,并获得了众多的好评。

 

“拌饭流浪团”接受庆熙大学烹饪服务学科的Jeong Ra Na教授的咨询,实施了问卷调查。其调查结果显示,外国人对拌饭的好感相当高。此问卷调查以参与拌饭试饮的707名外国人为对象,以9分的尺度标准实施调查。其中对拌饭的好感分数高达8.1分,对饮食的外观、味道和香味等方面也都达到了8分左右。在所有的被调查者中约有一半的人把“和谐的味道( Balanced flavor)”选择为拌饭的积极因素,约有41的被调查者对辣椒酱特有的辣味持有好感。可以看出此调查结果与“西方人讨厌韩餐辣味”的陈旧观念完全相反,从而今后酱类产品在进军国外时也具有了充足的自信。

 

希杰第一制糖食品部门长Gim Tae Jun副经理表示,“身为国内最大的食品企业,支援韩餐全球化活动是必要的使命。今年通过向美国和英国舆论领导层宣传韩餐,希望韩餐能自然走进海外消费者的生活中,成为饮食的一道美餐。”

 

运营“拌饭流浪团”的Gang Sang Gyun组长称,“去年在举办拌饭等韩餐宣传活动时,被问到最多的就是‘在哪儿可以买到这道菜和材料’。在大力促进韩餐全球化的希杰第一制糖的赞助下,将更加努力让韩餐和烹饪材料进入外国人的饮食生活中。”